Oesters

Een oester is een prachtig natuurproduct. De unieke, ziltige smaak heeft weinig bereiding of toevoeging nodig. De echte liefhebber is van mening dat een oester alleen met wat citroensap gegeten moet worden. Er zijn honderden soorten oesters, maar in Nederland kennen we vooral de platte oester. De oesters die het Delta-Ostrea label krijgen hebben hiervoor een strenge selectie doorstaan. Bij het kweken van de oesters worden speciale methodes toegepast waardoor de vorm van de schelp mooi rond blijft.

 

Oysters
An oyster is a wonderful natural product. The unique, salty taste requires little preparation or addition. The true oyster-lover believes that oysters should only be eaten with lemon juice or pepper. There are hundreds of different species of oysters. The oysters that get the Delta Ostrea label have previously passed a rigorous selection. When growing the oysters are applied special methods by which the shape of the shell remains nicely rounded.

X