Rode Mul

De mul is een vis van gemiddeld 25 cm, maar kan een lengte van meer dan 40 cm en een gewicht van maximaal 1 kg bereiken. Mul heeft een delicate smaak. Met name de lever smaakt erg lekker. Deze laat men dan ook vaak zitten om de smaak te verhogen. De mul kan goed worden gebakken of gegrild.

 

Striped red mullet
The mullet is a fish averaging 25 cm, but can reach a length of more than 40 cm and weighing up to 1 kg. Mullet has a delicate flavor. In particular, the liver tastes delicious. When cooked, they tend to live it in,  in order to increase the flavor. The mullet can be good fried or grilled.

X